お菓子が食べたくなったら
筆者はお菓子も大好きです。パリに無数に存在するパティスリーやブランジェリー、スーパーのお菓子売り場には、磁石が付いているかのように吸い寄せられます。
しかし、ここで食べたら全てがパア。砂糖や小麦粉がたっぷり入ったお菓子は絶対に買いません。その代わりに、よく食べるのが高カカオチョコレート。カカオ70パーセントのチョコレートなら、板チョコ半分(約50g)の糖質は10g程度。このくらいなら許容範囲です。
もしくは、ココナッツ粉やふすま粉、アーモンドプードルと、Amazonで買ったステビアパウダーを使って自分で手作りします。
大豆粉が手に入りにくいのが日本とは違うところです。手作りすることで甘いものを我慢せずに済み、無理なく糖質制限を続けられています。
気になる成果は…？
ダイエット開始前、色々なストレスが原因で暴飲暴食に走った筆者は、身長160cmで体重55kg、体脂肪率は30％というちょいグレーゾーンに。
糖質制限中は、筋肉が落ちるのを防ぐために、週3～4回くらいのペースで2時間超のウォーキング(兼パリ散策)をしました。
真剣に糖質制限を始めて半年。生理前後の増減などはありますが、今のところ50.5～51.5kgの範囲まで落とせました。体重の変化はそこまで劇的ではないのですが、多分筋肉が増えているからだと思います。
今の体重計は体脂肪率が測れないのでわかりませんが、脂肪は相当減っているのではないでしょうか。昔買ったスキニージーンズも無理なく履けるようになってきて、本当に嬉しいです。
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