サービス業や飲食店にとって「覆面調査員（ミステリーショッパー）」は天敵と言ってもいいほどの存在です。 覆面調査員は チェーン展開している居酒屋やファミレス フランチャイズ契約のコンビニエンスストア などの本部から依頼され…